Vor fünf Jahren entstand die Idee eines eigenen Caffès. Als in der Schweiz geborene Italiener hatten die Brüder Esteriore ein besonderes Interesse daran, ihren eigenen authentischen italienischen Kaffee zu verkaufen - Amore per il caffè. Nach monatelanger Verkostung war in Neapel die passende Rösterei gefunden und der Kaffee sollte Teil der Familiengeschichte werden – echt, mit viel Leidenschaft und geschmacklich die italienische Lebensart verkörpernd.